スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

屋食ラー麺堪能♪第3弾!

「店長として、もう二度とぶっさいくな盛り付けを披露する訳にはいかない…!」
と気合に満ち溢れている、札幌謹製屋食ラー麺店長、めん子です(`・ω・´)

先日自宅て食した木蓮さんのしおらーめん
恐ろしくぶっさいくな盛り付けだった訳ですが…

大丈夫です、みなさまご安心ください
何を隠そう、めん子、「みそらーめん」も同時購入していました(o^-')b

木蓮みそ

と、いうことで
今回は盛り付けも意識して、調理開始です

野菜は朝のうちに準備しておきました

水菜を美しくが合言葉。
1本1本丁寧に水洗い→キッチンペーパーて丁寧に水気をふき取る。
形を崩してたまるか!と気合十分。
そして軟白ネギを刻む。

木蓮野菜

麺が茹であがったら盛り付け開始
合言葉を胸に準備した野菜も盛り付けます

らーめん木蓮「みそらーめん」~屋食ラー麺inめん子自宅~

前回よりは美しく盛り付けができたのではないでしょうかv(^-^)v

木蓮みそ完成

熱々のコクありスープはニンニク・生姜の風味が丁度よく
後味はあっさりしているので食べ飽きしません

木蓮みそスープ

麺は札幌らしい中太縮れ麺
「木蓮のみそスープには中太縮れ麺を合わせること」
という法律ができてもいい!と思えるほどの相性のよさです

木蓮みそ麺

屋食ラー麺でデフォルトで入っている具材は、
メンマにチャーシューです(^O^)/


木蓮みそ詳細


実はめん子、「盛り付けがぶっさいくになってしまいました」と
店主さんに申告いたしましたところ、
水菜が美しくなる方法を教えていただいたんです

申告して教えていただいたんです、みそらーめん食べてから…
食べる前に申告しておけば…

リベンジをフライングするだなんて…
めん子のリベンジはまだまだ続きます(`・ω・´)
水菜が美しくなる方法はその際に


現在、札幌謹製屋食ラー麺では
3,000円以上お買い求めいただきましたお客様全員に、
弊社オリジナルの袋麺を2食まとめてプレゼントさせていただくキャンペーンを実施しております

期間はなんと約1ヶ月間です

めん子が食べた、
麺eijiさんの「あっさり醤油」や
らーめん木蓮さんの「しおらーめん」「みそらーめん」の他にも
おいしいラーメンをご用意しております(o'∀'人)

ぜひ、期間中に気になるラーメン・お気に入りのラーメンの
ご注文お待ちしております(n´v`n)
スポンサーサイト

函館へ行ってきました♪

みなさま、こんにちは
札幌謹製 屋食ラー麺店長、めん子です(^O^)/


札幌は急に春を通り越して
夏のような暑さになっていますね

急に札幌が暑くなる少し前に、
めん子、函館観光に行ってきました(n´v`n)


坂を登って眺める絶景…

坂

ハリストス正教会に旧公会堂…

観光

五稜郭タワーから見る五稜郭公園…

五稜郭

函館山からの夜景…

夜景


そして、
おいしい食事ですよねd(ゝ∀・*)

函館ですよ!函館!!

函館行って何食べるか…

ラーメンでしょ(゚∀゚)b!!


お昼頃函館に着いてすぐ向かったのは、

函館麺屋ゆうみんさん

函館チャンポン麺」をいただきました(o'∀'人)

130524ゆうみん

少しぼやけて見えるのは、
あっつあつで湯気がすごいからなんですよ


辛さは唐辛子3本にしてみました

130524ゆうみん詳細

ピリッとした後味が食欲をそそります
ゆるやかな縮れ麺はやわらかめな茹で加減でした

具沢山

130527ゆうみん具

イカにエビにアサリ、白菜にニラに…

もちろん、具材も残さずいただきました


函館到着早々、おいしーい一杯をいただかせていただきました


さて、みなさまもご存知でしょうか。
函館を代表するハンバーガー屋さん、ラッキーピエロ。
注文入ってから作るので、出来立てが食べられるんですよね!

函館でのランチはラッキーピエロで出来立てハンバーガー
という方も多いでしょう!
めん子も楽しみにしておりました

「テイクアウトで!!」という言葉と共に出来立ての魅力を捨てた、
めん子の2日目のお昼ご飯はこちら


130525しなの

はこだて塩らーめん しなのさんの、「塩らーめん

透き通った、クリアなスープを飲まずして
札幌へ帰ることはできません(`・ω・´)


しなの詳細

あっさりなお味ながら、コク・甘味を感じるスープに
中細ストレート麺が合わない訳がないんです


うっかり夢中で食べてしまい写真を撮り忘れたのですが…

おいしいスープを吸った麩に、口の中でとろけるチャーシュー
玉子にメンマ、ほうれん草に色鮮やかなナルト


トッピングがたくさん!
めん子が特にお気に入りなのは、チャーシューでした



1泊2日でおいしーーいラーメンを2杯もいただけて、
とってもお世話になっている店主さんへ
感謝の気持ちをお伝えすることもできて

大大大大満足
な、函館ラーメン旅行でした(●´ー`●)


なかなか函館まで行けない
でも食べたい


そんなときは、屋食ラー麺にて
函館麺屋ゆうみん函館チャンポン麺」「塩ラーメン
はこだて塩らーめん しなの塩らーめん」「味噌らーめん
のお取り扱いがございます


ぜひぜひ、みなさんもご賞味くださいね(*^∨^*)
屋食ラー麺ブログパーツ
麺食い必携★こちらで好評配布中です♪あなたのブログもおいしい札幌ラーメンだらけにしませんか!
プロフィール

「札幌謹製 屋食ラー麺」スタッフ

Author:「札幌謹製 屋食ラー麺」スタッフ
<ラーメン室長>

大人になってかれこれウン年・・・毎日のように札幌ラーメンを食べている道産子♂です!その情熱で社長すら説得し(笑)「屋食ラー麺」をオープンしました。札幌の本当においしいラーメンをお店そのままに全国の皆さんのお宅までお届けします♪ お鍋とどんぶりを用意してごらんください。「札幌謹製 屋食ラー麺」



<アシスタントめん子>

ラーメン室長のアシスタントです。ラーメン道はまだまだですが、ラーメン大好き!つゆは最後まで飲むのが信条です(笑)話し好きなので、ツイッターで気軽に話しかけてくださいね。

最新記事
カテゴリ
月別アーカイブ
札幌謹製 屋食ラー麺

凡の風

ランキングに参加中!
カレンダー
05 | 2013/06 | 07
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
リンク
RSSリンクの表示
検索フォーム
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。